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一、選擇產(chǎn)地

普洱茶的歷史產(chǎn)地在西雙版納的古六大茶山，云南的西雙版納、普洱、臨滄等州市是普洱茶的原產(chǎn)地，而西雙版納是公認(rèn)的普洱茶的原產(chǎn)地的中心地帶，茶馬古道的源頭。上述地方所產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量都較好。就產(chǎn)地而言，西雙版納古六大茶山，勐海南糯山、布朗山、賀開(kāi)山、班章山、八達(dá)山、那卡山，普洱市的景邁山，臨滄市雙江縣的勐庫(kù)鎮(zhèn)等地產(chǎn)的大葉種曬青茶，品質(zhì)特優(yōu)，是加工普洱茶的好原料。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)于這些地方的普洱茶，質(zhì)量都較好。

二、選擇優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地和優(yōu)良品種茶園生產(chǎn)的普洱茶

優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地和優(yōu)良品種茶園，管理較好，采摘規(guī)范，能夠保證質(zhì)量的穩(wěn)定性。一般認(rèn)為，普洱熟茶以勐海產(chǎn)的最好。勐?？h由于深厚的歷史底蘊(yùn)、特定的氣候條件，獨(dú)特的加工工藝，發(fā)酵的普洱熟茶質(zhì)量都比較好，這也是勐海普洱茶成為最受歡迎的普洱茶的原因。目前，勐海全縣擁有4.6萬(wàn)畝古茶園，已建立了數(shù)百家普洱茶廠，成為了“普洱茶的圣地”。

3、選擇具有商業(yè)誠(chéng)信的企業(yè)購(gòu)買(mǎi)

具有商業(yè)誠(chéng)信的企業(yè)一般有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、明碼標(biāo)價(jià)。企業(yè)從業(yè)人員經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，有豐富的茶葉基礎(chǔ)知識(shí)和良好的職業(yè)道德。這些企業(yè)在業(yè)內(nèi)有較高聲譽(yù)，從一開(kāi)始就很注重自身的品牌和形象建設(shè)，很多的簡(jiǎn)便可操作的品飲標(biāo)準(zhǔn)都出自這里，不僅不會(huì)對(duì)消費(fèi)者形成誤導(dǎo)，還有較強(qiáng)的正面引導(dǎo)作用。

四、選擇知名品牌

近年來(lái)，云南知名的普洱茶品牌出了很多，除了傳統(tǒng)的品牌外，一些新興的品牌也在市場(chǎng)中逐步占據(jù)重要位置。品牌的認(rèn)可不能光看廣告的投放，更重要的是看企業(yè)或品牌的口碑。地方龍頭企業(yè)、知名品牌是我們的首選，但也要認(rèn)識(shí)到，有的小廠、手工作坊從來(lái)不在市場(chǎng)上做廣告宣傳，他們的產(chǎn)品卻在業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者中享有很高的聲望。所以應(yīng)該多看多聽(tīng)，才能形成對(duì)一個(gè)品牌的全面客觀認(rèn)識(shí)。

五、鑒評(píng)茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)

在購(gòu)買(mǎi)普洱茶時(shí)，一定要對(duì)茶葉質(zhì)量認(rèn)真鑒評(píng)。普洱茶品質(zhì)高低，重點(diǎn)看色澤、湯色與滋味?？梢罁?jù)以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行辨別：一是清：聞其味，味道要清，不能有霉味；二是純，辨其色，茶色如棗，不能黑如漆；三是正：存其位，存放干倉(cāng)，不可位潮濕；四是氣，品其湯，回味溫和，不可味雜陳。